გმადლობთ Nature.com– ის მონახულებისათვის. ბრაუზერის ვერსიას, რომელსაც იყენებთ, აქვს შეზღუდული CSS მხარდაჭერა. საუკეთესო გამოცდილებისთვის, ჩვენ გირჩევთ გამოიყენოთ განახლებული ბრაუზერი (ან გამორთოთ თავსებადობის რეჟიმი Internet Explorer- ში). იმავდროულად, მუდმივი მხარდაჭერის უზრუნველსაყოფად, ჩვენ საიტს სტილისა და JavaScript- ის გარეშე გავაგრძელებთ.
ამ გამოკვლევაში, ბიოდეგრადირებადი ფილმები შეიმუშავეს ჩიტოსან (CH) საფუძველზე, რომელიც გამდიდრებული იყო thyme ეთერზეთით (TEO) სხვადასხვა დანამატებით, მათ შორის თუთიის ოქსიდი (ZnO), პოლიეთილენგლიკოლი (PEG), ნანოკლეი (NC) და კალციუმი. ქლორიდი (CACL2) და მაცივარში მოსავლის პოსტ-მოსავლის კოლის ხარისხის დახასიათება. შედეგები აჩვენებს, რომ ZnO/PEG/NC/CACL2- ის CH დაფუძნებულ ფილმებში ინკორპორაცია მნიშვნელოვნად ამცირებს წყლის ორთქლის გადაცემის სიჩქარეს, ზრდის დაძაბულობას და ბუნებრივად არის წყლის ხსნადი და ბიოდეგრადირებადი. გარდა ამისა, Z-Teo- ზე დაფუძნებული ფილმები, რომლებიც ZnO/PEG/NC/CACL2- სთან ერთად, მნიშვნელოვნად ეფექტური იყო ფიზიოლოგიური წონის დაკლების შემცირებაში, მთლიანი ხსნადი მყარი შენარჩუნების, ტიტრული მჟავიანობის და ქლოროფილის შემცველობის შენარჩუნებაში, და აჩვენა დაბალი A*, მიკრობული ზრდის შეფერხება. კომბოსტოს გარეგნობა და ორგანოლეპტიკური თვისებები დაცულია 24 დღის განმავლობაში, ვიდრე LDPE და სხვა ბიოდეგრადირებადი ფილმები. ჩვენი შედეგები აჩვენებს, რომ CH– ზე დაფუძნებული ფილმები, რომლებიც გამდიდრებულია TEO– ით და ისეთი დანამატებით, როგორიცაა ZnO/CaCl2/NC/PEG, არის მდგრადი, ეკოლოგიურად კეთილგანწყობილი და ეფექტური ალტერნატივა კომბოსტოების შენახვის ვადის შესანარჩუნებლად, როდესაც მაცივარში.
ნავთობიდან მიღებული სინთეზური პოლიმერული შეფუთვის მასალები დიდი ხანია გამოიყენება კვების ინდუსტრიაში სხვადასხვა კვების პროდუქტების ხარისხისა და უსაფრთხოების უზრუნველსაყოფად. ასეთი ტრადიციული მასალების უპირატესობები აშკარაა წარმოების მარტივია, დაბალი ღირებულება და შესანიშნავი ბარიერი თვისებები. ამასთან, ამ არაგადამდები ნივთიერებების მასიური გამოყენება და განკარგვა აუცილებლად გაამძაფრებს გარემოს დაბინძურების უფრო სერიოზულ კრიზისს. ამ შემთხვევაში, გარემოს დაცვის ბუნებრივი შეფუთვის მასალების განვითარება ბოლო წლებში სწრაფი იყო. ეს ახალი ფილმები არის არატოქსიკური, ბიოდეგრადირებადი, მდგრადი და ბიოკომპანიტარული 1. გარდა არატოქსიკური და ბიოკომპანიური იყოს, ამ ფილმებს, რომლებიც დაფუძნებულია ბუნებრივ ბიოპოლიმერებზე, შეიძლება ანტიოქსიდანტები გადაიტანონ და, შესაბამისად, არ გამოიწვიოს ბუნებრივი საკვების დაბინძურება, მათ შორის ისეთი დანამატების გაჟონვა, როგორიცაა ფთალატები. აქედან გამომდინარე, ეს სუბსტრატები შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც ტრადიციული ნავთობზე დაფუძნებული პლასტმასის სიცოცხლისუნარიანი ალტერნატივა, რადგან მათ აქვთ მსგავსი ფუნქციონირება საკვების შეფუთვაში 3. დღეს წარმატებით განვითარდა ცილების, ლიპიდებისა და პოლისაქარიდების შედეგად მიღებული ბიოპოლიმერები, რომლებიც ეკოლოგიურად შეფუთვის ახალი მასალების სერია. Chitosan (CH) ფართოდ გამოიყენება საკვების შეფუთვაში, მათ შორის პოლისაქარიდები, როგორიცაა ცელულოზა და სახამებელი, მისი მარტივი ფილმის ფორმირების უნარის, ბიოდეგრადირების, ჟანგბადის და წყლის ორთქლის უკეთესობის გამო და ჩვეულებრივი ბუნებრივი მაკრომოლეკულების კარგი მექანიკური სიძლიერის კლასი. , 5. ამასთან, CH ფილმების დაბალი ანტიოქსიდანტური და ანტიბაქტერიული პოტენციალი, რომლებიც საკვანძო საკვების შეფუთვის აქტიური ფილმების ძირითადი კრიტერიუმებია, ზღუდავს მათ პოტენციალს 6, ამიტომ დამატებითი მოლეკულები შედის CH ფილმებში, რათა შეიქმნას ახალი სახეობები შესაბამისი გამოყენებით.
მცენარეთაგან მიღებული ეთერზეთები შეიძლება შეიტანონ ბიოპოლიმერულ ფილმებში და შეუძლიათ შეფუთვის სისტემებზე ანტიოქსიდანტური ან ანტიბაქტერიული თვისებების გადაცემა, რაც სასარგებლოა საკვების შენახვის ვადის გასაგრძელებლად. Thyme ეთერზეთი გაცილებით შესწავლილი და გამოყენებული ეთერზეთია მისი ანტიბაქტერიული, ანთების საწინააღმდეგო და ანტიფუნგული თვისებების გამო. ეთერზეთების შემადგენლობის თანახმად, გამოვლენილი იქნა სხვადასხვა thyme ქიმიოტიპები, მათ შორის თიმოლი (23-60%), P-Cymol (8-44%), გამა-ტერპინენი (18-50%), ლინალილი (3-4%). %) და Carvacrol (2-8%) 9, თუმცა, თიმოლს აქვს ძლიერი ანტიბაქტერიული მოქმედება IT10- ში ფენოლების შემცველობის გამო. სამწუხაროდ, მცენარეთა ეთერზეთების ან მათი აქტიური ინგრედიენტების ჩართვა ბიოპოლიმერულ მატრიცებში მნიშვნელოვნად ამცირებს მიღებული ბიოკომპოზიტური ფილმების მექანიკურ ძალას 111,12. ეს ნიშნავს, რომ შეფუთვის მასალები და პლასტიზირებული ფილმები, რომლებიც შეიცავს მცენარეთა ეთერზეთებს, უნდა ექვემდებარებოდეს დამატებით გამკვრივებას, მათი საკვების შეფუთვის მექანიკური თვისებების გასაუმჯობესებლად.
პოსტის დრო: ოქტომბერი -25-2022